MeSciUa!

 Mes-ciüa (mescolata)

Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene.Virginia Woolf, Una stanza tutta per sé, 1929

Ceci, grano e fagioli... niente di più!!!

Dopo aver rispettato i tempi di ammollo mettete tutto in pentola con un litro e mezzo di acqua.

Dopo aver portato ad ebollizione, fate cuocere a fuoco moderato per circa un'ora senza mai mescolare!!!

A cottura ultimata aggiungere alla zuppa pepe sale e olio extravergine di oliva.

Servite la mesciua calda con crostini a lato del piatto e

BUON APPETITO!