BiScOtTi ! MiELe CaNNeLLa e ChIOdi Di GaRoFaNo

Ecco cosa ci vuole per una ricetta d'amore:

Un pò di fantasia
un pizziko di magia.
Dei baci appena cotti
che siano a forma di biscotti.
Un bel letto per sdraiarsi
e insieme poter pensarsi.
Questa è la ricetta dell'amore
dove ad ogni bacio a calcio è un rigore!!

INGREDIENTI PER CIRCA 40/50 BISCOTTI 100 gr di Burro 50 gr di Miele 2 uova 1 cucchiaino di Cannella 1/2 cucchiaino di polvere di chiodi di garofano 150 gr di zucchero 5 gr di lievito in polvere 350 gr di farina 00

INGREDIENTI PER DECORARE: Acqua Zucchero a velo

Mettete tutti gli ingredienti su una spianatoia e impastate bene

Se l'impasto risulta troppo molle, aggiungete ancora farina...massimo 50 gr (dipende dal miele usato)

Avvolgete l’impasto nella pellicola trasparente e ponetelo in frigorifero per almeno un' ora.

Trascorso il tempo necessario, prendete l’impasto e stendetelo su di una spianatoia, dandogli uno spessore di circa ½ cm; con stampini di varie forme, ricavate varie sagome dall’impasto, che a mano a mano adagerete su di una teglia foderata con carta forno, distanziandole di 2-3 cm una dall’altra. 

Quando avrete riempito la prima teglia, infornatela a 180° per circa 15 minuti (o non appena i bordi dei biscotti cominceranno a colorirsi leggermente). 

Nel frattempo preparate la glassa all'acqua, seguendo le indicazioni che trovate cliccando qui.

Quando i biscotti si saranno raffreddati potete decorarli con la glassa con l'aiuto di un cucchiaino e poi con la codetta o gli zuccherini.Se non gradite particolarmente la glassa sopra i biscotti, in alternativa, prima di infornarli, potete applicare al centro di ognuno di essi mezza mandorla sbucciata, e spennellarli poi interamente con dell’uovo sbattuto, che dopo la cottura, li renderà lucidi ed invitanti. Lasciate asciugare la glassa dei biscotti e poi conservateli in una scatola di latta.

Potete regalare i biscotti per natale ai vostri amici !!!
Confezionateli all'interno di un sacchetto di carta trasparente e chiudetelo con un filo di lana rossa o un nastro...sarà un successo!